Paprika- och quinoasallad

6 port
quinoa (alt. bulgur eller cous cous)
grillad paprika, 1 burk
suger snaps, 150 g
basilika
salt
peppar
svarta oliver
Koka quinoan efter paketets anvisningar (5 eller 6 port). Ta i lite gurkmeja i vattnet när du kokar den.
När quinoan är klar blandar du den med oljan från de grillade paprikorna, grillad paprika, suger snaps, kryddor och svarta oliver.
Om det finns vitlök i oljan från paprikorna så blanda gärna i dem också.

bild(9)

Lämna ett svar