200 gram ingefära
1 liter vatten
0,5 dl honung
2 citroner
Riv ingefäran grovt med eller utan skal. Lägg i tillsammans med vatten i en kastrull. Värm till max 60 grader. Sila bort ingefäran och låt svalna till under 40 grader. Rör tills honungen har lösts upp. Låt svalna till rumstemperatur. Pressa i citronsaften och sila en gång till. Häll upp i flaska och förvara i kylskåp. Skaka flaskan innan shoten ska drickas.