Spätta i ugn med dillsås

4 port
600 g spättafilé
900 g fast potatis
2 dl smetana
liten bit purjolök, finhackad
1 fiskbuljongtärning
1 dl vatten
salt och peppar
1 kruka dill
250 g broccoli
1 citron
Tina fisken.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och koka potatisen.
Vik spättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form.
Koka upp smetana med finhackad purjolök, buljongtärning och vatten. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och rör ner i såsen.
Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.
Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.
Servera fisken med broccoli, potatis och citronen skuren i klyftor.
Ursprung: ICA