4 port
500 g kycklingfilé
1 rödlök
Smör/olja att steka i
1 msk curry
3 dl grädde
1 kycklingbuljongtärning (alt. fond)
1/2 dl mjölk (alt. vatten)
1 tsk majsstärkelse
Salt, peppar
Tärna kyckling och hacka eller strimla löken. Stek tills kycklingen fått lite färg och löken mjuknat. Pudra över curry och rör om så att kycklingen är jämnt täckt med kryddan. Häll på grädde och smula ner buljongtärning. Låt koka ihop 2-3 min. Skaka under tiden ihop mjölk med majsstärkelse och häll ner i currygrytan under omrörning. Låt koka ihop så att såsen tjocknar. Kontrollera att kycklingen är färdig och smaka av.
Servera med ris och grönsaker.
