4 port
2 dl grädde
1 ägg
100 g marabou mjölkchoklad
Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad.
Vispa grädden. Vispa upp ägget i en annan skål och tillsätt sedan chokladen under vispning. Använd gärna elvisp.
Vänd till sist ner grädden i chokladsmeten till en jämn mousse.
Häll upp moussen i serveringsglas. Låt stå kallt i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Garnera gärna med hallon.