Tomat- och haricots verts-sallad

4 port
150 g haricots verts
1 schalottenlök
250 g körsbärstomater
2 msk finhackad persilja
2 msk olivolja
1 msk vinäger
2 krm salt
1 krm peppar
Koka haricots verts mjuka i lättsaltat vatten, ca 3 minuter.
Skala och finhacka schalottenlök. Dela körsbärstomater i halvor.
Häll av haricots vertsen och blanda med schalottenlök, tomater, finhackad persilja, olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
Ursprung: ICA