Bacon- och broccolipaj med ädelost

Pajdeg:
3 dl mjöl
125 g smör
3 msk kallt vatten
Blanda detta till en smidig deg och tryck ut i en pajform. Låt stå kallt en stund. Nagga och grädda i 225 C, ca 10 min.
Fyllning:
1 färsk broccoli
1 pkt bacon, klipp i småbitar och stek
100 g blåmögelost
1-2 dl riven ost
3 ägg
3 dl vispgrädde
salt & peppar
Lägg broccoli i pajskalet och strö över bacon och ost. Blanda samman ägg och grädde, salta och peppra, och häll detta i pajskalet. In i ugnen 200 C, ca 30 min.
Ursprung: Matplatsen

Lämna ett svar