Stinas franska chokladtryffeltårta

200 g smör
200 g mörk blockchoklad
1 krm bakpulver
2 dl mjöl
4 ägg
2 dl strösocker

Smöra och bröa en form med löstagbar kant.
Vispa äggen och sockret med elvisp minst 10 minuter.
Smält smöret och chokladen i vattenbad, rör om under tiden det smälter.
Sikta ner bakpulvret och mjölet i chokladröran.
Vänd ner äggsmeten i chokladröran och häll smeten i formen.
Grädda 12-14 minuter i 200 grader. Kakan ska nästan vara flytande.

Gör kakan dagen innan servering och ställ den kallt.

Innan servering pudra över siktad kakao. Server tårtan med en klick grädde och färska hallon.

Lämna ett svar